Przejdź do głównej zawartości

Ciasto z ciepłymi lodami (bez pieczenia)

Deser, który dziś Wam zaproponuję okazał się prawdziwym hitem. Kiedy zobaczyłam przepis na blogu Kasi, przypuszczałam, że nie może być inaczej. Ma w sobie wszystko, co najlepsze. W dodatku jest banalny w wykonaniu. Coś czuję, że będzie u nas bardzo często tego lata :). Zachęcam do spróbowania!

Składniki (forma prostokątna o wymiarach 32x24):
- ok. 20 sztuk herbatników,
- 12 ciepłych lodów (gotowych, w czekoladzie),
- 1 galaretka truskawkowa,
- 300 ml śmietany 30 lub 36%,
- 800 ml serka homogenizowanego,
- 2 płaskie łyżki żelatyny,
- dodatkowo: 2 galaretki wiśniowe.

Na dnie formy układamy herbatniki. Galaretkę truskawkową i żelatynę rozpuszczamy w 450 ml wrzącej wody i zostawiamy do całkowitego ostudzenia. Gdy będzie zimna, ale jeszcze nie będzie tężała, zaczynamy robić masę. Śmietanę ubijamy za pomocą miksera, pod koniec zmniejszamy obroty i dodajemy powoli serek, a następnie już tężejącą galaretkę. Wszystko mieszamy lub miksujemy na wolnych obrotach. Gotową masę wylewamy na herbatniki, zostawiamy trochę na wierzch. W masę wkładamy ciepłe lody - równomiernie, delikatnie dociskając do spodu (czyli do herbatników). Pozostałą masę wylewamy na wierzch i wyrównujemy łyżką. Robimy to dosyć sprawnie, gdyż masa będzie tężała, co może spowodować nieładny wygląd wierzchu deseru. Warto zatem starannie wyrównać wierzch łyżką. Wstawiamy do lodówki. 
Pozostałe 2 galaretki rozpuszczamy w 700 ml wrzącej wody. Zostawiamy do ostudzenia. Wylewamy na wierzch deseru, gdy zaczyna lekko tężeć, lecz jednocześnie jest jeszcze płynna. W ten sposób uzyskamy gładki wierzch. Wstawiamy do lodówki na całą noc. Kroimy za pomocą ostrego noża, najlepiej zanurzonego wcześniej w gorącej wodzie. Smacznego!

Komentarze

  1. Ale cudeńko! Muszę zrobić na weekend:)

    OdpowiedzUsuń
  2. rarytasy mojego dzieciństwa, więc ciasto na bank musi być fantastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy deser, leciutki, w sam raz na wiosnę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy, słodziutki i fajowo wygląda - świetny!

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny przepis ! na pewno go wypróbuję. wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super, muszę koniecznie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ostatnio szukałam tego przepisu, w sklepie miałam opakowanie ciepłych lodów w ręku i byłam zmuszona odłożyć :/

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Najlepszy dressing do sałaty

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!