Przejdź do głównej zawartości

Jednogarnkowe danie bolońskie

Dziś proponuję Wam danie, które smakowało nam najbardziej w ostatnim czasie. Jest bardzo proste w przygotowaniu. W zasadzie można je porównać do spaghetti bolognese, jednak zasadniczą różnicą jest przygotowaniu wszystkiego w jednym garnku. Przepis znalazłam na blogu Zaklęcie na szczęście
i bardzo polecam!

Składniki:
- 250 g mięsa mielonego,
- 1 mała cebula,
- 1 jajko,
- 1 mała kajzerka namoczona w wodzie,
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, bazylia, oregano,
- sos: 1 cebula, 2 puszki pomidorów, 1 mała marchew, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka oleju do smażenia, sól, pieprz, cukier, bazylia, oregano,
- ulubiony makaron - ok. 150 g. 

Mięso przygotowujemy tak, jak na kotlety mielone lub pulpety: w misce  mieszamy mięso, startą na tarce cebulę, odciśniętą z wody kajzerkę, jajko oraz przyprawy. Formujemy malutkie pulpeciki, układamy na talerzu. W razie potrzeby lekko obsypujemy mąką. 
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulę pokrojoną w pióra. Dodajemy startą na tarce marchew, a za chwilę pomidory z puszki. Doprowadzamy do wrzenia, przyprawiamy. Wrzucamy gotowe pulpeciki. Gotujemy przez ok. 20 minut, na małym ogniu. Pod koniec gotowania dolewamy trochę wody, a następnie wrzucamy suchy makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. Na koniec przyprawiamy do smaku sos oraz dodajemy koncentrat. Podajemy. Smacznego!

Komentarze

  1. mniam, idealne na zimne dni...jeszcze lubię jak jest mocno podgrzane, bajka!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię dania jednogarnkowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis ciekawy, łatwy i smaczne jedzenie zrobione w mig. Rozumiem Mariko, że tego wszystkiego się nie miesza, a potem podaje nabierając jak danie warstwowe?

    OdpowiedzUsuń
  4. Jednogarnkowe dania są pyszne i niekłopotliwe:)pozdrawiam i wracaj!

    OdpowiedzUsuń
  5. O tak, takie dania są super :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dla mnie jako studentki dania jednogarnkowe to codziennosc dlatego chetnie siegne i wypróbuje Twój przepis :) przy okzaji zapraszam na mojego bloga www.miesoczyryba.cba.pl

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe, zapisuję do zrobienia :-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Śliwki w occie - przepyszne!