piątek, 16 stycznia 2015

Jednogarnkowe danie bolońskie

Dziś proponuję Wam danie, które smakowało nam najbardziej w ostatnim czasie. Jest bardzo proste w przygotowaniu. W zasadzie można je porównać do spaghetti bolognese, jednak zasadniczą różnicą jest przygotowaniu wszystkiego w jednym garnku. Przepis znalazłam na blogu Zaklęcie na szczęście
i bardzo polecam!

Składniki:
- 250 g mięsa mielonego,
- 1 mała cebula,
- 1 jajko,
- 1 mała kajzerka namoczona w wodzie,
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, bazylia, oregano,
- sos: 1 cebula, 2 puszki pomidorów, 1 mała marchew, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka oleju do smażenia, sól, pieprz, cukier, bazylia, oregano,
- ulubiony makaron - ok. 150 g. 

Mięso przygotowujemy tak, jak na kotlety mielone lub pulpety: w misce  mieszamy mięso, startą na tarce cebulę, odciśniętą z wody kajzerkę, jajko oraz przyprawy. Formujemy malutkie pulpeciki, układamy na talerzu. W razie potrzeby lekko obsypujemy mąką. 
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulę pokrojoną w pióra. Dodajemy startą na tarce marchew, a za chwilę pomidory z puszki. Doprowadzamy do wrzenia, przyprawiamy. Wrzucamy gotowe pulpeciki. Gotujemy przez ok. 20 minut, na małym ogniu. Pod koniec gotowania dolewamy trochę wody, a następnie wrzucamy suchy makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. Na koniec przyprawiamy do smaku sos oraz dodajemy koncentrat. Podajemy. Smacznego!

8 komentarzy:

  1. mniam, idealne na zimne dni...jeszcze lubię jak jest mocno podgrzane, bajka!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię dania jednogarnkowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis ciekawy, łatwy i smaczne jedzenie zrobione w mig. Rozumiem Mariko, że tego wszystkiego się nie miesza, a potem podaje nabierając jak danie warstwowe?

    OdpowiedzUsuń
  4. Jednogarnkowe dania są pyszne i niekłopotliwe:)pozdrawiam i wracaj!

    OdpowiedzUsuń
  5. O tak, takie dania są super :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dla mnie jako studentki dania jednogarnkowe to codziennosc dlatego chetnie siegne i wypróbuje Twój przepis :) przy okzaji zapraszam na mojego bloga www.miesoczyryba.cba.pl

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe, zapisuję do zrobienia :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

drukuj