Przejdź do głównej zawartości

Ciasto ucierane z serkiem homogenizowanym i dżemem

Na osłodę kolejnego deszczowego/pochmurnego dnia mam bardzo ciekawe ciasto. Niby zwykłe,
 a jednak niezwykłe. Za sprawą dżemu pachnie naprawdę wyjątkowo, a serek homogenizowany nadaje mu wilgoci. Zachęcam Was do poprawiania nastroju w taki słodki sposób :). Przepis znalazłam na blogu Tęcza w słoiku, dodałam trochę od siebie. 

Składniki (na tortownicę o średnicy 23 cm):
- 3 jajka,
- szczypta soli,
- 140 g cukru,
- 150 g serka homogenizowanego,
- 50 g rozpuszczonego masła,
- ok. 250-260 g mąki pszennej, przesianej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego,
- mały słoiczek dżemu truskawkowego (lub innego ulubionego).

Jajka wbijamy do misy miksera, lekko solimy, dodajemy cukier i miksujemy przez ok. 5 minut. Powinna powstać puszysta masa. Powoli dodajemy serek, nie przerywając miksowania. Dodajemy ekstrakt waniliowy oraz rozpuszczone masło. Mikser wyłączamy, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy łyżką (można także miksować na najwolniejszych obrotach). Jeśli masa będzie zbyt gęsta - można dodać 1-2 łyżki mleka. Jeśli zbyt rzadka - łyżkę mąki. Połowę masy umieszczamy w tortownicy (jeśli nie jest silikonowa, należy posmarować masłem i obsypać bułką tartą). Na niej rozkładamy połowę dżemu - można rozsmarować lub nakładać łyżką w różne miejsca. Na dżem wylewamy pozostałe ciasto, a na wierzchu pozostały dżem. Gotowe ciasto wstawiamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy do suchego patyczka, czyli ok. 30-40 minut. Smacznego!

Komentarze

  1. Marko, przeważnie ze zwykłych przepisów powstają niezwykłe wypieki. Twoje ciasto jest właśnie takie wspaniałe, domowe, pyszne i pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, bardzo mi miło. Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. super jest ! muszę upiec szybciutko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Myślę ,że mogłabym w ten sposób wykorzystać zapas ''Bieluchów'' do upieczenia tego ciasta.. ;]
    Dobry pomysł :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bieluchy sprawdzą się tu idealnie! :)

      Usuń
  4. Fantastyczny pomysł,aż mi ślinka cieknie na to pycha ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny sposób na ciasto :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj mi też ta koszula się strasznie podoba ! :) A ciasto mmmm ! pycha :*

    OdpowiedzUsuń
  7. to musi być nieziemskie ciasto!!! ale mi ochoty narobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Genialny pomysł! Muszę koniecznie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. a gdzie reszta ciastaaa?;p;p

    OdpowiedzUsuń
  10. Pycha, bardzo lubię takie ucierańce! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fany przepis, chyba się skuszę :-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Śliwki w occie - przepyszne!