Przejdź do głównej zawartości

Naleśnikowe ślimaczki z pastą jajeczną

Ostatnio zachwycają mnie takie mini-przekąski "na raz". Wymyślam, dobieram, komponuję różne dodatki. Najczęściej po to, by mieć je na podwieczorek, bądź drugie śniadanie, ale znakomicie sprawdzą się także na przyjęciach. Dobrze smakują między wykładami :) Polecam! Inspirowałam się przepisem z bloga Obiad gotowy

Składniki - ciasto naleśnikowe:
- 2 jajka,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki papryki ostrej,
- pół szklanki wody,
- pół szklanki mleka,
- 100 g mąki pszennej (przesianej),
- 1 łyżeczka oleju.

Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera. Miksujemy do dokładnego połączenia się składników. Gotowe ciasto zostawiamy na ok. 30 minut. W tym czasie przygotowujemy resztę składników:
- 5 jajek gotujemy na twardo, następnie drobno kroimy (po obraniu ze skorupek i przestudzeniu),
- dodajemy 2 łyżki majonezu i 2 łyżki chrzanu, a następnie dokładnie mieszamy,
- przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,
- ulubioną szynkę kroimy na cienkie plasterki lub półplasterki,
- rukolę myjemy i osuszamy.

Smażymy naleśniki, a następnie smarujemy pastą, układamy szynkę i listki rukoli. Ciasno zwijamy w rulonik. Wstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie kroimy na ok. 2-2,5 centymetrowe ślimaczki. Podajemy. Smacznego!

Komentarze

  1. Super pomysł na przekąskę, na pewno go wykorzystam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo fajny, trafiony pomysł na imprezowe menu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można zrobić różne wersje smakowe, będzie ciekawiej ;)

      Usuń
  3. Bardzo trafiony pomysł na przekąskę. A farsz, niby taki banalny, a jakie świetne połączenie z naleśnikami. Bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naleśniki z papryką ostrą doskonale się komponują z jajeczno-chrzanowym farszem. Pasują do siebie :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. Super pomysł na naleśniki! Podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  5. haaaa czytasz w moich myślach:) ostatnio robiłam tortille z masą jajeczną:) pychotaaaa!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czyli przyciągamy się myślami, yyy tzn. przepisami ;)

      Usuń
  6. bardzo fajny pomysł na bardzo smaczną przekąskę:) wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjny pomysł, na pewno są smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z pasta jajeczną musi być pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super pomysł, mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko temu żebym go podkradła na sobotnie spotkanie ze znajomymi. Będą zachwyceni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że nie mam nic przeciwko :) Mam nadzieję, że będą smakowały :) Smacznego!

      Usuń
  10. Wyglądają bardzo apetycznie. Super przepis!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Zimowa sałatka z buraków i papryki + nowa metoda pasteryzacji