Przejdź do głównej zawartości

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Zanim zarzucę Was garścią świątecznych przepisów, mam propozycję ekspresowego obiadu. Zapewne może się przydać, kiedy zgłodniejecie między pieczeniem pierników, a przygotowaniem zakwasu na barszcz. Mój piernik niedługo będzie się piekł, a zakwas mam w planach :). Przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym znalazłam na blogu Mela gotuje i testuje.

Składniki:
- ok. 500 g piersi z kurczaka,
- 1 puszka pomidorów w zalewie,
- 4 plastry ananasa,
- 1 cebula,
- marynata do mięsa: domowa przyprawa paprykowa, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 ząbek czosnku (przeciśnięty lub drobniutko pokrojony), sól ziołowa, pieprz, olej ryżowy,
- dodatkowo: ugotowany ryż.

Pierś z kurczaka myjemy, pozbywamy się błonek, kroimy w kostkę. Umieszczamy w naczyniu z pokrywką, dodajemy wszystkie składniki marynaty, mieszamy i wstawiamy do lodówki na ok. 1-2 godziny (można dłużej, nawet na całą noc).

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy wcześniej zamarynowanego kurczaka, podsmażamy do momentu zbielenia. Dodajemy cebulę, ananasy (pokrojone w kosteczkę), a na końcu pomidory w puszce (jeśli wolicie zmiksowane, można najpierw to zrobić za pomocą blendera, a następnie dodajemy sos do mięsa). Dusimy pod przykryciem przez ok.15 minut, a następnie gotujemy bez przykrycia, by sos zgęstniał. Doprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem. Smacznego!

Komentarze

  1. Dobra propozycja na obiad między tą gorączką pieczeniową a Świętami. Kurczak w takim sosie zawsze smakuje :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, chińczyk zawsze dobry ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. ooo, coś dla nas, rewelacja, zwłaszcza, że uwielbiam ananasa jak nie wiem co ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja razem z M.wpadamy do Ciebie na takiego kurczaczka,jest zbyt dobry,żeby ominąć taką okazję:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie szybkie i pyszne dania .Pół porcji ananasa i coś dla mnie !

    OdpowiedzUsuń
  6. Smaczny obiad, lekki i idealny na po świętach :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Najlepszy dressing do sałaty

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!