Przejdź do głównej zawartości

Mięso mielone z cukinią na szybko

Dzisiejszy post (podobnie jak przepis) powstał na szybko, bo od początku tygodnia nie dzieje się u nas najlepiej. W związku z tym będzie mnie tutaj trochę mniej, ale w końcu coś jeść musimy, dlatego w miarę możliwości będę starała się dodawać nowe przepisy. Mięso mielone doskonale komponuje się z cukinią, a dodając do całości pomidory... można rozpłynąć się w tym smaku. Polecam Wam to danie - z pewnością będziecie do niego często wracali. 


Składniki:

- 500 g mięsa mielonego,
- 1 mała cukinia,
- 2 cebule,
- 1 pomidor,
- 1 puszka pomidorów,
- olej rzepakowy do smażenia,
- sól, pieprz, czosnek (wyciśnięty ząbek lub granulowany), papryka ostra, bazylia,
- dodatkowo: makaron do dań z woka.

Mięso podsmażamy na łyżce oleju rzepakowego. Gdy zmieni kolor, dodajemy pokrojone w kostkę cebule. Smażymy do zeszklenia.
Cukinię myjemy. Za pomocą obieraczki do warzyw kroimy ją na cienkie plasterki (mogą być półplasterki). Posypujemy solą, zostawiamy na chwilę. Po ok. 5 minutach dodajemy do mięsa, smażymy razem. Dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę (można wcześniej sparzyć) oraz pomidory z puszki. Wszystko smażymy razem ok 5 minut. Całość doprawiamy do smaku przyprawami. Wsypujemy 1-2 garście makaronu, dolewamy ok. 1/3 szklanki wody, mieszamy, przykrywamy pokrywką. Dusimy 3-5 minut (w zależności od czasu gotowania makaronu podanego na opakowaniu). Ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy od razu. Smacznego!

Komentarze

  1. ja bardzo często robię kotlety mielone właśnie z cukinią więc na pewno super smakuje to połączenie
    http://magicznezyciemarty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O kotletach też myślałam i nawet zostało mi trochę cukinii, więc zrobię :)

      Usuń
  2. uszki do góry;) i wracaj szybko...

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja zawsze faszeruje mięsem cukinię, ale taka propozycja na szybko czemu nie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdybym miała troszkę więcej czasu, to pewnie ten przepis by nie powstał, bo zrobiłabym właśnie faszerowaną cukinię :) Uwielbiamy ją :)

      Usuń
  4. Dzięki wielkie za inspiracje na dzisiejszy obiad. Zrobiłam sobie coś a'la leczo, tylko zamiast kiełbasy i boczku dałam mięso mielone. Do tego makaron i obiad gotowy :) Przypomniałaś mi o cukinii :) I trzymam kciuki by wszystko się dobrze ułożyło u Ciebie i trudny czas minął jak najszybciej :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za kciuki, na pewno pomogą! Chodzi o sprawy najwyższe, więc każdy kciuk jest ogromnie potrzebny.
      :****

      Usuń
    2. To ja dorzucam swoje dwa kciuki:)

      Usuń
  5. Szybkie i pyszne. I nie martw się, wszystko dobrze się ułoży :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taką mam nadzieję. A nadzieja umiera ostatnia...
      :***

      Usuń
  6. Szybkie danie - ekstra :)

    Życzę wszystkiego dobrego, oby kłopoty się szybko pozytywnie rozwiązały!

    OdpowiedzUsuń
  7. Trzymaj się i nie poddawaj. Będzie dobrze, w końcu po każdej burzy wychodzi słońce :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słonko nieśmiało do nas wygląda, ale za wcześnie by mówić o jego nadejściu. Jest lepiej, oby tak dalej.
      Dziękuję :*

      Usuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Zimowa sałatka z buraków i papryki + nowa metoda pasteryzacji