Przejdź do głównej zawartości

Sałatka z gotowanymi pieczarkami

Uwierzcie mi na słowo - jest znakomita. Z prostych składników, szybka w przygotowaniu i zdecydowanie inna niż wszystkie. Przepis dostałam od Mamy - od razu trafił do grona ulubionych przystawek. Jeśli lubicie pieczarki, zachęcam do spróbowania!

Składniki:
- 1/2 kg pieczarek,
- 200 g cebuli, czyli mniej więcej 3 sztuki - małe,
- 3 jajka ugotowane na twardo,
- 4 ogórki konserwowe lub jeśli wolicie - kiszone,
- natka pietruszki,
- sól, cukier, pieprz - do smaku,
- 2-3 łyżeczki musztardy,
- majonez.

Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i gotujemy przez ok. 5 minut. Cebule kroimy w półksiężyce i sparzamy we wrzątku. Ogórki kroimy w drobną kostkę, jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach, natkę drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w misce (wszystkie powinny być ostudzone!), dodajemy majonez, musztardę. Przyprawiamy do smaku. Smacznego! 

Komentarze

  1. Jest bardzo smaczna! Mam podobną w swoich przepisach:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pieczarek można zrobić same pyszności :)

      Usuń
  2. kiedyś jadłam, ale nie pamiętam jak smakowała:/ wiem tylko, że dobra była:D dzięki za przypomnienie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cała przyjemność po mojej stronie :)

      Usuń
  3. Brzmi nieźle! Bardzo oryginalna, muszę zapisać przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm brzmi pysznie :D niedługo pewnie zrobię :) Tylko chyba cebuli parzyć nie będę, bo lubię jej ostry smak i jak chrupie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może być i bez sparzania :) Choć i taka też chrupie ;)

      Usuń
  5. Bardzo chętnie bym spróbowała, uwielbiam pieczarki :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Śliwki w occie - przepyszne!