Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2013

Różyczki z masy cukrowej

Dekoracje z masy cukrowej były w czołówce planu noworocznego. Zawsze wydawały mi się na tyle trudne, że prawie niemożliwe w wykonaniu. Przepisów na masę cukrową jest mnóstwo, w zasadzie ciężko wybrać odpowiedni. Zwłaszcza, jeśli nie ma doświadczenia w tej materii. Postanowiłam, że spróbuję, a nóż się uda. Korzystając z przepisu Pauliny (kotlet.tv), udekorowałam muffinki małymi różyczkami. Masa cukrowa okazała się bardzo przyjemna we współpracy i o dziwo... bardzo mi smakowała. Niezbędnym składnikiem jest glukoza, którą można kupić w aptece lub supermarketach. Przepis polecam - jest fantastyczny! A już wkrótce pokażę Wam w jaki sposób wykorzystałam muffinki z cukrowymi różyczkami ;)

Składniki (robiłam z połowy porcji - poniżej podaję całą):
- ok. 800 g cukru pudru,
- 50 ml gorącej wody,
- 3 łyżeczki żelatyny,
- 3 łyżeczki glukozy,
- aromat, np. pomarańczowy (dobrze, gdy jest dopasowany do smaku ciasta - u mnie muffinki kakaowo-pomarańczowe, zatem i aromat masy cukrowej jest pomarańczow…

Intensywnie kakaowo-pomarańczowe muffinki

Kakao i pomarańcze to jedno z najlepszych połączeń w deserach. Do przygotowania takich muffinów skłonił mnie zakup żelu pod prysznic o cudownym zapachu czekolady i pomarańczy. Od razu pomyślałam, że muszę coś podobnego upiec. Nie zawiodłam się - smakują dokładnie tak, jak sobie wyobraziłam, a zapach jest tak kuszący, że nie można przejść obok nich obojętnie. Dziś prezentuję je bez dekoracji, ale to celowe działanie, bo na nią przyjdzie czas w kolejnym wpisie :)

Składniki na ok. 16 muffinów:
- 180 g mąki pszennej,
- 40 g kakao,
- 150 g drobnego cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- 150 ml soku ze świeżo wyciśniętej pomarańczy,
- skórka otarta z 1 pomarańczy,
- 100 ml oleju,
- groszki czekoladowe (2 łyżki).

Składniki suche mieszamy w jednej misce (przesiana mąka, kakao, proszek do pieczenia, cukier, sól), mokre w drugiej (jajka, sok z pomarańczy, skórka pomarańczowa, olej). Zawartość obu naczyń łączymy - krótko, do wymieszania składników. Dodajemy grosz…

Schab w kremowym sosie brokułowym

Brokuły ostatnio działają na nas jak magnes. Kolejna propozycja z ich udziałem, tym razem obiadowa z dodatkiem mięsa. Danie tak nam smakowało, że zjedliśmy całe, a planowałam, że wystarczy na dwa dni. Dodatkową jego zaletą jest dodatek makaronu, który sprawia, że jest jeszcze smaczniejsze. Okazuje się, że z kilku prostych składników może spontanicznie powstać coś naprawdę pysznego. Jeśli lubicie dania z brokułami, musicie spróbować. Z pewnością powtórzycie przepis :)

Składniki:
- 500 g schabu,
- przyprawy do mięsa: sól, pieprz, czosnek,
- 1 średniej wielkości brokuł,
- do ugotowania: 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka octu, 1/2 łyżeczki cukru,
- 50 g serka topionego kremowego,
- 1 ząbek czosnku,
- makaron świderki (lub inny),
- odrobina oleju.

Mięso kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm. Przyprawiamy z obu stron solą, pieprzem i czosnkiem, kroimy na cienkie paseczki. Odstawiamy na chwilę. W tym czasie na gotującą się wodę z dotatkiem cukru, soli i octu wrzucamy różyczki brokuła. Gotujemy kil…

Sałatka z brokułami w sosie majonezowo-czosnkowym

Spontaniczne pomysły na zwykłą kolację często okazują się niezwykłe. Tak było i tym razem. Mieliśmy ochotę na coś pysznego ze zwykłych składników. Konkretnego pomysłu nie było, plan tworzył się w trakcie. Sałatka okazała się znakomita - zarówno jeśli chodzi o czas przygotowania, jak i smak. Przepis z całą pewnością będę powtarzała często. Zachęcam do degustacji :)

Składniki:
- mała sałata lodowa (lub 1/2 większej),
- 1 mały brokuł,
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- dodatkowo: sól, cukier, ocet,
- sos majonezowo-czosnkowy: 3 łyżki majonezu, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz (majonez można zastąpić jogurtem naturalnym, wówczas będzie dietetycznie).

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, kroimy w ósemki. Brokuł oddzielamy od łodygi, opłukujemy, wrzucamy do gotującej się wody z dodatkiem 1 łyżeczki soli, 1 łyżeczki octu, 1/2 łyżeczki cukru. Gotujemy ok. 3 minut. Po tym czasie odcedzamy, zostawiamy do przestudzenia. Sałatę lodową myjemy, rwiemy i układamy w misce. …

Ciasto z fasoli - bez mąki!

Czy bylibyście w stanie uwierzyć, że to ciasto jest z fasoli, gdybym nie podała tego w tytule? Ja nie mogłam uwierzyć nawet po spróbowaniu! Jest zupełnie niewyczuwalna w smaku, ani wyglądzie. Jego konsystencja jest delikatna, wilgotna, a smak... przepyszny. Polecam je szczególnie osobom na diecie - unikanie mąki pszennej jest wówczas wskazane. Ja na diecie nie jestem (nawet wręcz przeciwnie :)), dlatego nie żałowałam kakao i nie zamieniałam cukru na inne słodzidło. Zachęcam Was do upieczenia tego nietypowego ciasta :) Przepis znalazłam na blogu Dietetycznie Siostro, wprowadziłam własne modyfikacje
.
Składniki (na średniej wielkości keksówkę):
- ok. 200 g ugotowanej fasoli czerwonej Lestello,
- 6 łyżek mleka (jeśli ma być to ciasto typowo dietetyczne, należy wybrać mleko odtłuszczone),
- 3 jajka,
- szczypta soli,
- 1/2 szklanki cukru (w wersji dietetycznej należy zastąpić innym słodzidłem),
- 4 łyżki kakao (w wersji dietetycznej - kakao bez cukru, 2 łyżki),
- 1 łyżeczka proszku do piecz…

Cannelloni z nutą meksykańską

Uwielbiam makaron w towarzystwie pysznych dodatków. Ciężko mi się oprzeć przed zjedzeniem kolejnej dokładki nawet wtedy, gdy dopiero skończyłam poprzednią. Dzisiejsze danie ma w sobie trochę z chili con carne, trochę ze spaghetti bolognese... Moim zdaniem zawiera najlepsze cechy z obu. Polecam Wam jego przygotowanie - będzie doskonałe zarówno na obiad, jak i kolację :) 

Składniki (na średniej wielkości naczynie żaroodporne; u mnie małe naczynie żaroodporne + kokilka):
- makaron cannelloni (ilość zależna od rozmiaru naczynia),
- ok. 200 g mięsa mielonego,
- 1/2 cebuli,
- 4-5 dużych pieczarek,
- olej i masło do smażenia,
- sos pomidorowy,
- garść ugotowanej fasoli czerwonej Lestello,
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra,
- dodatkowo: starty żółty ser i koperek (można pominąć).

Przygotowanie rozpoczynamy dzień wcześniej - od namoczenia fasoli (opłukujemy i zostawiamy na noc). Rano gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (może być lekko twarda, dojdzie w piekarniku).
Na rozgrzanym olej…

Obłędny chlebek odrywany

Chlebek odrywany miałam w planach już od dawna. Biorąc pod uwagę składniki, można niemal w 100 % być pewnym, że będzie smakował obłędnie. Po upieczeniu zachwyt jest jeszcze większy, bo zapach roznoszący się po całym domu idealnie współgra z fantastycznym smakiem. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji upiec tego chlebka, zachęcam Was bardzo serdecznie! Smakiem przypomina słynne bagietki z masłem czosnkowym, które można kupić w supermarketach. Dodatki można modyfikować wg własnego gustu i oczywiście jest nieporównywalnie smaczniejszy od kupnych bagietek. Przepis podpatrzyłam na blogu Gotuję, bo lubię, dodałam własne modyfikacje.

Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej + do podsypywania,
- 14 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych),
- 250 ml mleka,
- 2 jajka,
- 4 łyżki masła,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- 1/2 łyżeczki soli,
- farsz: garść posiekanej natki, 3/4 szklanki startego żółtego sera (lub parmezanu, mozzarelli), garść płatków owsianych Lestello, 1 mała cebula, 4 duże ząbki czosnku, 50 g rozpusz…

Krem groszkowo-ziemniaczany z mięsnymi chipsami

Przepis, który za chwilę przedstawię powtarzam bardzo często, ale do tej pory nie udało mi się skutecznie go uchwycić. Zupa jest tak pyszna, że za każdym razem znika zanim zdążę zrobić zdjęcia. Kiedy mam więcej groszku, robię samą groszkową - wówczas jej kolor jest intensywnie zielony. Dodatek ziemniaków sprawia, że zupa traci na kolorze, lecz zyskuje na smaku i konsystencji. Zachęcam do wypróbowania obu wersji - ja nie potrafię wybrać, która bardziej mi smakuje. Przepis podpatrzyłam u Elexis, dodałam własne modyfikacje.

Składniki - na średniej wielkości garnek:
- 3 małe ziemniaki,
- 1 puszka groszku,
- domowe kostki rosołowe lub ugotowany rosół,
- 1 średniej wielkości cebula,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżeczka masła,
- przyprawy: sól, pieprz,
- dodatkowo: dobrej jakości parówki i odrobina oleju lub boczek.

Wersja alternatywna - krem groszkowy bez dodatku ziemniaków:
- 3-4 puszki groszku,
- domowe kostki rosołowe lub ugotowany rosół,
- 1 średniej wielkości cebula,
- 1 łyżka mąki ps…

Muffinki cytrynowe z budyniem

Tegoroczne Walentynki miały solidne plany. W głowie był romantyzm, ale na tym się skończyło. Gorączka, kaszel i katar zafundowały mi wolne jedynie na śniadanie, czego efekty widzieliście w walentynkowym poście. Chcąc wykorzystać chwilowy przypływ sił, zabrałam się za muffiny. Na dekorację nie miałam już siły, dlatego są takie "gołe", ale wnętrze było na tyle bogate, że niczego nam nie brakowało. Wilgotne, przyjemnie cytrynowe, przepyszne. Dziś, kiedy już po chorobie nie ma śladu, dodałabym na wierzch krem z mascarpone z dodatkiem otartej skórki cytrynowej. Oj, byłoby pysznie!

Składniki:
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- 1/3 szklanka oleju,
- 3/4 szklanki mleka,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- niecałe 2 szklanki przesianej mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2/3 szklanki cukru,
- skórka otarta z 1 cytryny,
- dodatkowo: ugotowany budyń, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W jednej misce mieszamy składniki mokre (jajko, olej, mleko, sok z cytryny, skórka z cytryny), w d…

Surówka z marchewki z delikatnym posmakiem orzechowym

Dziś mam dla Was propozycję dodatku obiadowego. Pewnie wszyscy dobrze znacie ten smak, ale za sprawą niezwykłego dodatku oleju z prażonych orzechów włoskich, klasyczna surówka z marchewki zyskuje na smaku. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, warto nadrobić! 


Składniki na 2-3 osoby:
- marchew (2-4 sztuki),
- 1 mała cebula,
- sok z cytryny,
- sól, pieprz, cukier,
- olej z prażonych orzechów włoskich (można zastąpić oliwą z oliwek lub zdrowym olejem lnianym, np. takim).

Marchew myjemy, obieramy, ścieramy na tarce. Cebulę obieramy, drobniutko siekamy lub ścieramy na tarce. Przygotowane warzywa umieszczamy w misce, dodajemy sok z cytryny (1-2 łyżki), przyprawy oraz 1-2 łyżki oleju. Wszystko dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku. Wstawiamy do lodówki na ok. pół godziny (można jeść od razu, ale lepiej smakuje gdy smaki się przegryzą). Wersją alternatywną dla tej surówki jest zamiana oleju na majonez - kaloryczna, ale pyszna :). Smacznego!

Podaruj Ukochanej Osobie serce na talerzu

Z całą pewnością u Was dawno po śniadaniu, ale nic straconego! Zaskoczcie Ukochaną Osobę na kolację! Myślę, że taka mała niespodzianka będzie też dobrym wstępem do romantycznej kolacji. U nas było romantycznie od rana, co prawda trochę w biegu, ale atmosfera zachowana. Oprócz Walentynek świętujemy dziś czwartą rocznicę naszych zaręczyn :). 

Pomysł na romantyczne śniadanie podpatrzyłam w internecie (nie podaję źródła, bo było to kątem oka obejrzane zdjęcie) i zmodyfikowałam wg własnego gustu.

Składniki na jedną porcję:
- 1 parówka dobrej jakości,
- 1 jajko,
- masło do smażenia,
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra,
- dodatkowo: mała wykałaczka.

Parówki należy przekroić wzdłuż na pół, lecz nie do końca. Zostawiamy końcówkę nienaruszoną. Przecięte połówki formujemy tak, by utworzyły serduszko, spinamy wykałaczką. Podsmażamy na rozgrzanym maśle z obu stron.

W tym czasie szybko przygotowujemy jajko: wbijamy do miseczki, przyprawiamy do smaku, energicznie mieszamy trzepaczką. Gdy parówka…

A już wkrótce...

... mnóstwo nowych przepisów z udziałem następujących produktów firmy Lestello:

Wśród nich:
- ciecierzyca,
- groch łuskany,
- soczewica czerwona,
- kasza jęczmienna,
- fasola czerwona,
- ryż biały długi,
- ryż brązowy,
- kasza gryczana.


Z uwagi na nową współpracę z firmą Lestello, mam okazję przetestować w/w produkty. Miałam nadzieję, że od początku tygodnia pojawią się nowe wpisy z ich zastosowaniem, ale póki co przeziębienie nie chce odpuścić. Jak tylko rozprawię się z nim na dobre, będę gotować. 
Kochani, a może macie jakieś specjalne życzenia co do wykorzystania wyżej wymienionych produktów (np. który z nich pierwszy lub propozycja dania)? Zachęcam do zostawiania sugestii w komentarzach. Mam kilka pomysłów na wykorzystanie produktów, ciekawa jestem, czy macie jakieś specjalne życzenia :)

Pozdrawiam Was ciepło!

Mięciutkie bagietki z chrupiącą skórką

Kiedy spróbowaliśmy tych bagietek tuż po wyjęciu z piekarnika, mój Mąż powiedział, że lepszych w życiu nie jadł. Nie zawsze Mu wierzę, ale tym razem i ja nie mogłam się im oprzeć. Smakują wyśmienicie, a ich przygotowanie jest zupełnie nieskomplikowane. Wystarczy powierzyć przyjemność wyrabiania mikserowi :) Następnym razem planuję zrobić je z masłem czosnkowym. Przepis podpatrzony na Moich Wypiekach.

Składniki na ok. 4-6 bagietek:
- 4 szklanki przesianej mąki pszennej + do podsypania,
- 16 g świeżych drożdży (lub 8 g suszonych),
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżeczki cukru,
- 2 łyżeczki masła,
- 2 łyżeczki soli,
- dodatkowo: woda do spryskania piekarnika oraz olej do posmarowania miski i/lub blachy.

Mleko, masło i cukier umieszczamy w małym garnuszku. Włączamy gaz, zagotowujemy. Mieszamy do połączenia składników. Kuchenkę wyłączamy, do garnka wlewamy 1 szklankę wody (w temp. pokojowej). Mieszamy, zostawiamy na chwilę, by mieszanina przestygła. Po chwili całość wlewamy d…

Czekoladowe rurki do dekoracji wypieków

Kochani, dziś będzie ekspresowo, bo dopadło mnie przeziębienie. Miałam na myśli inny przepis poniedziałkowy, ale nie mam siły na dłuższe siedzenie przy komputerze. Mam nadzieję, że jutro będzie lepiej :). Rurki czekoladowe nie wyglądają na skomplikowane, ale kiedy chcemy się za takie zabrać okazuje się, że nie jest to aż tak proste. Wymagają odrobiny cierpliwości, ale zdecydowanie wartej zachodu. Wypieki z taką dekoracją wyglądają naprawdę ciekawie, zatem zachęcam. Dekorację rurkami czekoladowymi już widzieliście, przy okazji Bezy SzwarcwaldzkiejSposób wykonania również pochodzi z Moich Wypieków.

Składniki:
- czekolada (dowolna ilość, zależna od rozmiaru wypieku i planu dekoracji; czekolada może być gorzka, mleczna, deserowa - jaką wolicie),
- dodatkowo potrzebujemy: metalową tacę, pędzelek silikonowy, garnek i metalową miskę do rozpuszczenia czekolady, dobrze naostrzony nóż, folię aluminiową.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (łamiemy ją na kostki i umieszczamy w metalowej mi…

Schab w sosie z marynowanych kurek

Na danie z kurkami miałam ochotę od bardzo dawna. Uwielbiam grzyby i potrawy z ich udziałem. Przyznam, że nigdy wcześniej nie miałam okazji wykorzystywać kurek w postaci marynowanej. Miałam spore obawy, czy danie będzie dobrze smakowało. Jestem zaskoczona, bo było przepyszne. Gdybym miała jeszcze jeden słoiczek kurek, jutro powtórzyłabym przepis :) Zachęcam do spróbowania!

Składniki:
- ok. 400 g schabu,
- 1 mały słoik marynowanych kurek,
- 1 cebula,
- 2 liście laurowe,
- ziele angielskie,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka serka topionego śmietankowego,
- domowe kostki rosołowe,
- 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu.

Mięso kroimy na ok. 1 cm plastry. Przyprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na patelni aż zbieleją (ja robię to bez tłuszczu). W garnku zagotowujemy ok. 1/3 wysokości (garnka) wody. Gdy zacznie wrzeć, wrzucamy podsmażone mięso, ziele (2-3 kulki), liście i domowe kostki rosołowe. Na patelnię, na której podsmażaliśmy mięso wlewamy ok. 1/2 szklanki wody, doprowadzamy do wrzenia.…

Oponki z serka homogenizowanego

Zgodnie z tematyką dzisiejszego dnia, mam dla Was coś ekstra kalorycznego. Oponki są smakiem mojego dzieciństwa. Obmyślając plan słodkości na Tłusty Czwartek, od razu przyszły mi na myśl. Mama robiła je dosyć często i pomimo ówczesnego uprzedzenia do serka homo, zajadałam się nimi niemiłosiernie. Od tamtej pory po uprzedzeniu ani śladu, a wspomnienie doskonałego smaku oponek skłoniło mnie do natychmiastowego wykonania. Przepis podaję zgodnie z recepturą Mamy.

Składniki:
- 2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego (po 200 g, czyli razem 400 g),
- 3 łyżki śmietany (najlepiej 18%),
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1 czubata łyżeczka cukru z wanilią,
- 3 jajka,
- ok. 4 szklanki mąki pszennej,
- dodatkowo: olej do smażenia i cukier puder do posypania.

Jajka wbijamy do misy miksera, dodajemy 1/2 szklanki cukru i ubijamy. W tym czasie w szklance umieszczamy śmietanę, dodajemy sodę, mieszamy i zostawiamy na chwilę. Do ubijającej się masy dodajemy serki, po chwili mie…

Szwarcwaldzka Pavlova. Królowa wśród bez!

Jeśli szukacie pysznego deseru, za którym będziecie tęsknić po skonsumowaniu, dobrze trafiliście :). Od kiedy została zjedzona, myślę o niej bez przerwy. Wiśnie w połączeniu ze śmietaną i bezą to prawdziwa rozkosz podniebienia. Planowałam ją od czasu bezy z malinami, a pomysł podsunęła mi Mama. Bezę dobrze jest łączyć z lekko kwaskowatymi dodatkami - wówczas smakuje idealnie. Wiśnie, których użyłam były słodkie, w końcu to frużelina, ale uwierzcie mi - za słodko absolutnie nie było. Wystarczy nie dodawać cukru do śmietany i jest optymalnie. Zachęcam do spróbowania :) Przepis na Szwarcwaldzką Pavlovą podpatrzony na Moich Wypiekach.
Składniki: - 6 białek, - szczypta soli, - 350 g drobnego cukru, - 1 łyżeczka octu winnego, - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Do dekoracji: - 150 ml śmietany kremowej (min. 30%), - frużelina wiśniowa, - rurki czekoladowe lub starta/połamana czekolada gorzka (80 g).
Frużelinę przygotowujemy dzień wcześniej lub 1-2 godziny przed bezą (można w trakcie pieczenia be…

Frużelina wiśniowa - najlepsza do deserów!

Ten smak od dawna mnie prześladował. Kojarzy mi się z latem, goframi, bitą śmietaną... Kiedy zobaczyłam przepis na Moich Wypiekach pomyślałam, że długo nie będzie czekał na wykonanie :). Nie będę podpowiadać, z czym wiąże się dzisiejszy wpis, bo o tym już wkrótce :). Frużelina wiśniowa jest doskonałym dodatkiem do deserów - ciast, lodów, gofrów, naleśników, muffinów, itp. Z pewnością rozkocha w sobie niejednego smakosza! 

Składniki:
- 250 g wiśni bez pestek (świeżych lub mrożonych).
- 1/2 szklanki cukru,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1 łyżce wody,
- 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie, jak najmniejszej ilości.

Wiśnie umieszczamy w garnku (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać, jeśli używamy mrożonych), dodajemy cukier, włączamy gaz. Delikatnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia cukru. Nie doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cytrynę, mąkę z wodą (wcześniej rozpuszczamy), mieszamy. Zdejmujemy z kuchenki tuż przed zagotowaniem. D…

Bułeczki zniewalające cebulowym smakiem

Bułeczki, które za chwilę zaprezentuję są z serii tych, obok których nie można przejść spokojnie. Zapach roznoszący się po całym domu w trakcie pieczenia hipnotyzuje... zdecydowanie trudno im się oprzeć. Długo zachowują świeżość, są mięciutkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz. Nawet przeciwnicy cebuli się nimi zajadają. Przepis znalazłam na Moich Wypiekach, zdecydowanie polecam!

Składniki na 20-25 bułeczek:
- 5,5 szklanki przesianej mąki pszennej,
- 24 g świeżych drożdży (lub 12 g suchych),
- 1 łyżka cukru,
- 2 łyżeczki soli,
- 3 łyżki miękkiego lub rozpuszczonego masła,
- 1/2 szklanki letniego mleka,
- 1,5 szklanki letniej wody,
- 3 średniej wielkości cebule lub 2 duże,
- dodatkowo: roztrzepane jajko do posmarowania wierzchu oraz olej do podsmażenia cebuli.

Rozpoczynamy od bardzo drobnego posiekania cebuli. Można ręcznie lub za pomocą maszyny, albo zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy ją na złoto (należy uważać, by nie zbrązowiała, bo będzie …