Przejdź do głównej zawartości

Serduszko dla Męża

Z okazji 25-tych urodzin mojego Męża postanowiłam zrobić Mu słodką niespodziankę. Prezenty już były, życzenia też, więc przyszła pora na coś słodkiego! Uwielbiam robić Mu takie niespodzianki, ale ostatnio jest na diecie, więc nie chcę zbytnio kusić. To był Jego dzień, więc dietę zostawiliśmy za progiem. Ciasteczka są absolutnie fantastyczne - nie trzeba do nich dodawać mąki! Przepis podpatrzyłam na Moich wypiekach. Moje ciasteczka nie są tak piękne, jak Autorki przepisu - robiłam z 1/3 porcji i miałam za duże białko. Masa stała się trochę za rzadka, stąd trochę płaski kształt. Smak nadrabia wszelkie niedoskonałości i to mnie bardzo cieszy. Robiłam je specjalnie dla Męża, w środku miała być kapka dżemu jabłkowego, która ułożyła się w serduszko. Przyznam, że byłam zaskoczona jak je zobaczyłam po upieczeniu - widać, że robiłam je z wielką miłością do Męża! 

Składniki (wg moich proporcji, źródło podaje porcję 3 razy większą):
- 1 białko,
- 100 g zmielonych migdałów,
- 100 g cukru pudru + 2 łyżki do obtoczenia,
- 1/3 łyżki miodu,
- nadzienie: dżem jabłkowy.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem dżemu miksujemy na gładką masę (mikserem). Powinna być bardzo gęsta, plastyczna, klejąca się. Umieszczamy ją w woreczku foliowym i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.
Po upływie pół godziny, formujemy z ciasta małe kuleczki o wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy je dokładnie w cukrze. Układamy w dosyć sporych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy. W środku robimy wgłębienie, do którego nakładamy trochę dżemu (niezbyt dużo, bo wypłynie w trakcie pieczenia).  Natychmiast wstawiamy do rozgrzanego do 18 stopni piekarnika. Pieczemy 12-15 minut. Smacznego!


Komentarze

  1. Dołączam się do życzeń również sto lat, myślę że kulinarny prezent smakował Jubilatowi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, oczywiście przekażę :) Smakował, smakował! Ale to tylko jedna część z wielu, które dla Niego przygotowałam :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Wszystkiego naj dla Emka! chyba był wniebowzięty z takiej słodkiej niespodzianki:D pyszniutkie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, był! Zwłaszcza, że dawno nie jadł nic słodkiego :) Dziękuję w imieniu Męża :)

      Usuń
  3. Piękny prezent! To i ja dołączam się do życzeń!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, życzenia oczywiście przekażę :)

      Usuń
  4. Najlepsze zyczenia dla Malzonka!!! ciasteczka pomyslowe:) Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, przekażę :))) Pozdrawiam!

      Usuń
  5. Twój mąż ma z Tobą dobrze!:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Śliwki w occie - przepyszne!