Przejdź do głównej zawartości

Pancakes podwójnie jabłkowe - obłędne!

A nie mówiłam, że moje jabłkowe musy nie przetrwają zbyt długo? Jak tak dalej pójdzie, to do jutra nie zostanie nawet jeden słoik :) Na kolację miałam w planach zwykłe naleśniki, ale przegląd zakładki o naleśnikach na Moich Wypiekach skutecznie zmienił moją koncepcję. Na potrzeby Mężowej diety, zmieniłam to i owo w przepisie - do ciasta w ogóle nie dodałam cukru, zamiast dwóch jabłek jedno plus szklankę musu i pominęłam sodę oczyszczoną, ale to ze względu na jej brak. Pancakes może nie są dobrym pomysłem na diecie, ale na swoją obronę mam to, że nie ociekają tłuszczem, bo smażone są na suchej patelni, a same w sobie mają tylko łyżeczkę masła. Chyba nie powinny mnie dręczyć wyrzuty sumienia? :)

Składniki (po moich modyfikacjach) na ok. 10-12 placków:
- 190 g mąki pszennej + 2 łyżki,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka masła,
- 200 ml mleka,
- 250 ml musu jabłkowego,
- 1 jabłko,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- dodatkowo: mus jabłkowy na wierzch.

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, masło rozpuszczamy. Jajko i mleko łączymy za pomocą trzepaczki. Po chwili stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Dodajemy mus jabłkowy (jeśli mus jest mało słodki, można dodać cukier do ciasta - u mnie nie było takiej potrzeby), obrane i starte na tarce jabłko oraz rozpuszczone masło. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodajemy 2 łyżki mąki (to zależy od konsystencji musu). Na rozgrzanej i suchej patelni formujemy niezbyt grube placuszki (wielkość wg uznania). Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z musem jabłkowym (lub innym dodatkiem). Smacznego!



Komentarze

  1. faktycznie obłędne! :)
    pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
  2. dla mnie bez sosu, poprosze ;))
    wlasnie dzxisiaj kupilam zsiadle mleko i bede na sniadanie smazyc placuszki z jablkami - tez mega obledne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ proszę, sos nieobowiązkowy :) Zazdroszczę śniadania :)

      Usuń
  3. przez te jabłka podwójnie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kusisz !!!.Muszą bosko smakować ,szczególnie z tym musem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :))) Smakowały naprawdę bardzo, musiałam chować przed Mężem, by móc zrobić zdjęcie :)

      Usuń
  5. O mamo, ja chcę jednego, chociaż jednego! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zjedliśmy wszystkie na raz, niestety nie został nawet jeden... :) Pozdrawiam!

      Usuń
  6. mmmmmmmmmm palce lizać, ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie moge zapanowac nad slinotokiem:):):) uwielbiam takie jedzonko. Pozdrawiam z urlopu :) Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :))) Mam nadzieję, że urlop mija Ci dobrze Agnieszko! :) Pozdrawiam :*

      Usuń
  8. Rzeczywiście obłędne! Oj, będę tu często zaglądać :)
    Zapraszam również do siebie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :) Zapraszam, zapraszam! Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. Cieszę się, zapraszam :) Pozdrawiam!

      Usuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz :*

Popularne posty z tego bloga

Ketchup z cukinii. Absolutny numer 1!

Zimowa sałatka z buraków i papryki + nowa metoda pasteryzacji